фото | туры | путеводители | рассказы о путешествиях | контакты |

Рассказы и
отзывы туристов
о разных странах.
Конкурс рассказа >>

Южная Корея Путеводитель 222 страницы 2007 год

Учуять рыбный рынок Чагальчхи в Пусане довольно просто. Метров за 500 до начала рынка свежий ветер уже приносит запахи и звуки: море, рыба, гвалт. Улицы вдруг начинают становиться мокрыми, и вот уже то здесь, то там, лежит на ящиках рыба. Или нет, сначала начинаются лавочки с сушеными и по-иначе переработанными консервированными морепродуктами, затем – возникают отдельные стойки-ящики-прилавки с рыбой, моллюсками. И уже вот она – главная торговая улица. Оказавшись на ней днем, а не рано-рано утром, многое теряешь – нет того запала, крика, и объема рыбы.

Впрочем, дневное путешествие по рынку – тоже интересно. Зачастую, это зрелище не для слабонервных. Вот как едят, скажем, трепангов? Берут живого трепанга, кромсают ножницами на 4-5 частей, окунают в некий соус – и вот он, готов голубчик. Можно жевать с удовольствием, кто-то приезжий содрогнется, а корейцы ничего - едят. А некоторые виды морских червей похожи до непристойности на различные м-м…органы. Они продаются живыми, пульсируют и извиваются в тазиках с водой.

Есть и такие морские гады, которым в русском языке сухопутного жителя центральной России просто и не найдется названия. Те, кто приехал из Владивостока, скажем, неплохо ориентируется в местных видах морепродуктов. У нас же был полный раздрай в определениях. Вот, однозначно, рыба. Вот – моллюски, вот – рапаны (этих знаем). Трепангов видим в первый раз, морских червей – тоже. Вот вообще непонятно что – вроде ракушек, но мягких – их тоже едят полусырыми (называются асцидии). Рыбы разной – не сосчитать, и уж не до названий. Различаю скатов, акулье мясо большими кусками, здоровенных крабов (типа камчатских), толпы осьминогов - и сырых, и вяленых. На удивление, почти нет креветок и мидий – наверно, вода холодная здесь слишком для них. Нет и икры.

Под ногами – лужи из ароматной «рыбьей» воды, фотоаппарат щелкает без устали – рыба красочно навалена на прилавки, в тазах и баках булькают кислородом всевозможные организмы. Если с улицы зайти в крытое здание рынка (это уже как бы и не рынок, а магазины), можно полюбоваться живыми рыбами в огромных аквариумах. Запах здесь стоит тот же, но еще и ветра нет, на улице все же интересней. Рыбные ряды тянутся и тянутся, и где же им конец – непонятно. Чагальчхи – колоритное место, если уж приехал в Южную Корею, в Пусан – сюда надо зайти обязательно. Рынок находится очень удачно – в 10 минут ходьбы (вниз по уличному эскалатору) от холма с телебашней в центральном парке. Спуститесь по эскалатору, и пройдите направо, перейдя дорогу. Дальше рынок ищется исключительно по запаху – не промахнетесь. Рыба здесь есть и вяленая, к пиву, можно унести немного с собой. Но лучше запоминаются именно ощущения – запах, шум, образы маленьких морских чудовищ. И, конечно, фото на память - с торговкой трепангами, с продавцом акул, с тазиком морских ежей и самой длинной рыбой.

фото | туры | путеводители | книги | сувениры | картины | рассказы о путешествиях | контакты |