Где отдохнуть  в январе феврале марте апреле мае июне июле августе сентябре октябре ноябре декабре Где отдыхать с ребенком

Страны в Интернете: рассказы о путешествиях, в т.ч. - в Чехию

Туры | Рассказы о путешествиях. Конкурс рассказа | Контакты |

Страны в Интернете: рассказы о путешествиях, в т.ч. - в Чехию Пльзень, его пиво и пивовары
Пльзень, его пиво и пивовары

Hi!

Пльзень, его пиво и пивовары
На стр. "Чехия"
Пльзень, его пиво и пивовары

Чехия

Пльзень, его пиво и пивовары

По Пльзенскому краю

 

 


 

Путеводители
Книги
Сувениры
Картины

Фото из разных стран

Хорошие страны:
Абхазия
4 страны Африки
Бангладеш
Бахрейн
Белоруссия
Бенин
Бирма
Ближний Восток
Болгария
Бразилия
Бурунди
Венгрия
Вьетнам
Гана
Германия
Горы Гималаи
Греция
Грузия
Европа: на автомобиле
Египет
Израиль
Индия
Индонезия
Иордания
Иран
Испания
Италия
Йемен
Камбоджа
Страна Камчатка
Канарские острова
Кения
Китай
Конго
Куба
Латвия
Ливан
Ливия
Мавритания
Малайзия
Марокко
Мексика
Непал
Норвегия
ОАЭ
Пакистан
Польша
Россия
Руанда
Румыния
Северная Корея
Сирия
Судан
Таиланд
Тибет
Того
Туркмения
Турция
Уганда
Украина
Франция
Черногория
Чехия
Швеция
Шри-Ланка
Южная Корея
Эквадор
Япония




Куда поехать отдыхать
в феврале за границу


Куда поехать отдыхать
в марте за границу


Куда поехать отдыхать с ребенком

Рассказы и отзывы туристов о разных странах.
Конкурс рассказа >>

 

Карловы Вары + замки и пиво Чехии
Горловка - Львов - Вроцлав - Усти над Лабой - Карловы Вары - Франтишковы Лазни

Пльзень, его пиво и пивовары

Теперь начинаем как бы возвращаться в те места, рядом с которыми мы ночевали вчера. Поводом к такому метанию по Пльзенскому краю является его столица - город Пльзень. Многие не зря называют этот город столицей чешского пивоварения. Вместе с признанным лидером качества "Pilsner Urquell" в одном городе уживаются ещё несколько пивоварен, которые, конечно, не могут тягаться объемами с Pilsner, но вполне способны состязаться по качеству. Именно это и даёт им возможность выживать и конкурировать на одной территории. Начинаем мы свои прогулки по Пльзеню с пивоварни Пуркмистр.
Она находится на окраине города в Selská náves и представляет собой довольно большой и уютный комплекс из пивоварни, ресторана и отеля. Именно этот формат в последнее время в Чехии и оказался самым востребованным. Они варят довольно разнообразное пиво, включая фруктовое и ягодное. А с учетом того, что в последнее время в Чехии очень сильно послабили с марихуаной, то Пуркмистр один из первых начал варить пиво и с ней.

Пльзень, его пиво и пивовары

Пльзень, его пиво и пивовары

Пльзень, его пиво и пивовары

В общем, Purkmistr предлагает на сегодня 17 видов пива, из них только четыре классических. А остальные - имбирь, мёд, черная смородина, горький апельсин, вишня, канабис, инжир, ваниль и т.д. Из последних, и для меня не очень понятных, это пиво со вкусом капучино и махито из пива, точнее махито на пиве. На пасхальное пиво мы не успели, его уже полностью распродали и следующая варка будет только в 2012. Пасхальное пиво (как и рождественское) это всегда вершина творчества любого пивовара, его никогда не запускают в серию так как обычно его себестоимость даже выше цен реализации. Просто каждый пивовар в такое пиво вкладывает всё самое лучшее, что знает и имеет, не для заработка а как презент в честь праздника. Но лично я Пуркмистр не очень уважаю, есть какой-то полутон в их пиве, который делает его мне не очень приятным.
Затем едем к самому Пльзнеру. На подъезде к заводу довольно сложные дорожные развязки, так как в непосредственной близости находится ж.д. вокзал. И к вокзалу, естественно, протянули все виды городского транспорта, а дороги для авто попробовали провести отдельно, в итоге едем очень не спеша, так как постоянное *держите левее* или *правее* и при этом за каждой полосой постоянно жестко закрепляется направление. А делать повторные круги в пару километров при ошибке не очень-то и охота. Едем медленно, чехи в отличии от поляков не имеют привычки истерично сигналить по каждому поводу, и затем, обгоняя, делать в окно многозначительные рожи. На въезде в сам завод нас встречает символ и гордость пивоварни "Pilsner Urquell".
Шлагбаумы опущены, но мы уже здесь бывали, поэтому не пугаемся и уверенно подъезжаем к ним. Охранник вежливо кивает и указывает, где находится гостевой паркинг, после этого шлагбаум, естественно, открывают.

Пльзень, его пиво и пивовары

Шоу-сопровождение пива на этом заводе, наверное, самое лучшее в Чехии. Здесь и специальный павильон, где можно просмотреть все процессы и стадии как делали пиво раньше. Экскурсии по самой пивоварне и подземным выработкам, экскурсии по музею. Экскурсий здесь большое множество, так что можно выбрать, что понравится. Здесь производят также и пиво Радегаст, причем это пиво раскручивают как отдельную историю, со своим музеем, своими экскурсиями и своей отдельной дегустацией. Получается, что один завод как бы вмещает в себя два разных, конечно это не мистер Хайд и доктор Джекил, но разнонаправленность очень присутствует.
Очень качественный и насыщенный магазин сувениров, с огромным выбором всевозможной символики пива, всего к пиву, ради пива и для пива.

Пльзень, его пиво и пивовары

Прекрасный ресторан с недорогой и качественной кухней, ну и т.д. Описывать можно бесконечно, но, как говорят, лучше один раз увидеть, чем я буду постоянно сыпать эпитетами.
Сам город также имеет довольно большой исторический центр с собором Св. Варфоломея - это самый высокий собор Чехии (102 метра), он стоит в центре огромной площади (самой большой в западной Европе), здесь же и средневековая ратуша с неизменным чумным столбом перед ней. Хотя вот шарма старинных городов в Пльзене как-то и нет, все улицы здесь пересекаются под прямыми углами, примерно одинаковой ширины и с соблюдением всех правил современной застройки. А это совсем не то, что сопровождало средневековье.

Пльзень, его пиво и пивовары

Пльзень, его пиво и пивовары

Пльзень, его пиво и пивовары

Пльзень, его пиво и пивовары

Пльзень, его пиво и пивовары

Начинаем держать равнение на Марианские Лазни, здесь недавно открыли парк миниатюр *Богемия Парк*. Но по пути заезжаем ещё в один Пльзенский пивовар, а именно Гролл. Здесь сделали ставку на шарм старины. Поэтому пиво варят на дровах в медном чане и после этого ещё месяц выдерживают в дубовых бочках. Здание пивоварни относится к историческому наследию Пльзеня, ему уже больше двухсот лет.

Пльзень, его пиво и пивовары

Пиво в нём начали варить тогда же выходцы из Баварии, время, конечно, вносило свои коррективы, но неизменно одно: никаких консервантов и добавок, всё только так, как было в средние века.

Продолжение >>

Стр. 1   2      5       8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22

Крона в мае была 23,50 за евро. Доллар - 16 крон

Автор Сергей Пилипчук

 


  © 2007-17 Strany.net

strany.net

фото | туры | путеводители | книги | сувениры | картины | рассказы о путешествиях | контакты |